Fotos de mataderos españoles muestran el terror de los animales antes de convertirse en carne
28 dic 201811:14
El fotógrafo y activista español Aitor Garmendia mostró la cruda realidad de los mataderos de animales en España.
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Garmendia visitó durante dos años desde el 2016 hasta el 2018 los 16 mataderos que hay en España para denunciar el maltrato al que son sometidos antes de llegar al plato de los consumidores.
El fotógrafo es vegano hace 20 años y no le sorprendió ninguna de las imágenes que tomó porque ya conocía el horror que se comete en los mataderos no solo de España sino alrededor del mundo.
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Él dispuso todo el material en su página web Traslosmuros.com de manera completamente gratuita.
“Todos sabemos que la carne proviene de un animal al que ha habido que matar. Pero muchos no entendemos lo que eso supone hasta que lo vemos”, comentó el fotógrafo en una entrevista con Tribus Ocultas.
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Además explicó que pese a que en España no hay leyes que impidan la filmación o las cámaras al interior de los mataderos, si fue difícil acceder a muchos de ellos.
¿CÓMO LOGRÓ ENTRAR?
De hecho comentó que logró entrar a muchos ganándose la confianza de los gerentes, quienes desconocían a ciencia cierta el trabajo que pretendía realizar. De lo contrario no lo hubieran permitido.
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“Desde la emisión del especial de ‘Salvados’ sobre la industria cárnica los mataderos y las granjas se han vuelto mucho más herméticos. Les va el negocio en ello”, explica Aitor. “No se fían. No quieren cámaras”.
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En el 2016 se filtraron a la prensa unos documentos estratégicos que señalaban a cuatro importantes agrupaciones cárnicas (Interporc, Provacuno, Asici e Interovic) como autoras de una trama que tenía como fin manipular la opinión pública ante el informe de la OMS donde relacionaba el cáncer con el consumo de carne.
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Una de las medidas recogidas en el plan consistía en una "estrategia de evangelización" para "contrarrestar la información negativa" del informe de la IARC y la OMS.
“No se fían. No quieren cámaras”.
IMÁGENES COMUNES EN LOS MATADEROS
Las imágenes recolectadas por Garmendia nos son aisladas. El pasado mes de agosto, un camión de ganado destinado al matadero llevaba a un grupo de cerditos para ser sacrificados. Pero el destino tenía otros planes para uno muy especial.
La vida de un cerdito en el matadero es típicamente breve y cruel. Pero no en todos los casos. En un inusual golpe de suerte reciente, un cerdito de 3 semanas de edad se cayó de un camión y cayó en medio de la atestada autopista interestatal de St. Louis, EEUU.
En medio del inclemente tráfico el cerdito que sufrió heridas por el pavimento caliente tuvo un golpe de suerte.
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