Aquí hay 6 errores a evitar si quieres mantener la comida en buen estado

Para evitar desperdicios y ahorrar dinero, es importante que aprendas a conservar tus alimentos el buen estado el mayor tiempo posible.

Para ello, es necesario saber identificarlos y tratar de adoptar medidas que ayuden a almacenar la comida de una forma más segura.

La mayoría de nosotros conoce la importancia de nuestros refrigeradores para mantener los alimentos frescos.

Sin embargo, algunas personas suelen cometer 6 errores a la hora de conservarlos, y a continuación te comentamos cuáles son para que los tengas en cuenta.

Olla con comida sobre estufa. | Imagen: Public Domain Pictures

Olla con comida sobre estufa. | Imagen: Public Domain Pictures

6.- EVITAR DEJARLOS POR MUCHO TIEMPO A TEMPERATURA AMBIENTE

Dejar las comidas durante mucho tiempo a temperatura ambiente permite que las bacterias proliferen y los contaminen.

Eso hace que se descompongan antes de tiempo y comiencen a liberar olores desagradables.

Para evitar esto, es recomendable colocar la comida sobrante en el refrigerador lo antes posible. También debes evitar guardarlas cuando está demasiado caliente.

Chef olfateando comida. | Imagen: Pixabay

Chef olfateando comida. | Imagen: Pixabay

5.- DETERMINAR LA CONDICIÓN DE LA COMIDA POR SU OLOR

A través del olor de los alimentos se puede determinar si están o no en buen estado.

Sin embargo, no toda la comida dañada huele mal, pues la congelación y las bajas temperaturas del refrigerador eliminan los malos olores.

Para evitar consumir alimentos descompuestos lo ideal es conservarlos durante un máximo de cuatro o cinco días. Sin embargo, si éstos contienen pescado, es recomendable guardarlos solo por un par de días.

Almacenamiento de alimentos en refrigerador. | Imagen: Pixnio

Almacenamiento de alimentos en refrigerador. | Imagen: Pixnio

4.- ALMACENAR ALIMENTOS CRUDOS CON COCIDOS

No se recomienda guardar los crudos alimentos crudos con los cocidos, pues el contacto entre ambos puede derivar en problemas de salud cuando se consuman.

Para evitar esto debes colocar las comidas cocidas en la parte superior del refrigerador, y las crudas en las partes inferiores, preferiblemente dentro de recipientes herméticos o bolsas protectoras para evitar derrames de cualquier tipo.

Huevos en caja de cartón. | Imagen: PxHere

Huevos en caja de cartón. | Imagen: PxHere

3.- CONOCER EL VENCIMIENTO DE LOS HUEVOS

En la actualidad algunas empresas colocan fecha de vencimiento a los huevos para que los consumidores sepan hasta cuándo es seguro consumirlos.

Sin embargo, no todos los proveedores cuentas con este detalle, y esto dificulta saber su vecha de caducidad.

Para evitar comerlos cuando estén pasados, es recomendable refrigerarlos, pero solo hasta un máximo de tres meses. Si ya están cocidos, su tiempo de consumo no debe superar la semana.

Pescado congelado. | Imagen: PxHere

Pescado congelado. | Imagen: PxHere

2.- PROLONGAR LA VIDA DE LAS COMIDAS CONGELÁNDOLAS

Este es uno de los mejores métodos para alargar la vida útil muchos alimentos crudos y cocidos. 

Cuando congeles una comida y posteriormente vayas a consumirla, es recomendable dejarla en la parte baja del refrigerador durante toda la noche para que se descongele de manera segura.

Debes evitar sacarlos del congelador momentos antes de ingerirlos y ponerlos en agua hervida o al fuego para que el hielo se derrita rápido, pues consumir los alimentos descongelándolos de esta manera puede producir problemas digestivos o intoxicaciones.

Fruta almacenada en envases de vidrio. | Imagen: PxHere

Fruta almacenada en envases de vidrio. | Imagen: PxHere

1.- ETIQUETAR LAS COMIDAS

Este es un factor que influye en la buena conservación y seguridad del alimento, pues en algunas ocasiones olvidmos el momento en el que fueron almacenados y el tiempo seguro de sonsumo, lo cual puede traer efectos negativos para la salud.

Para evitar esto es recomendable que utilices alguna etiqueta o cinta plástica para marcar y escribir la fecha en que lo almacenaste para evitar pasarse de la fecha segura de consumo.

Envases de vidrio etiquetados. | Imagen: PxHere

Envases de vidrio etiquetados. | Imagen: PxHere

La limpieza de tus espacios de almacenamientos también es de mucha importancia para la conservación de tus alimentos.

Es recomendable que desinfectes tu refrigerador utilizando un poco de vinagre o soluciones no tóxicas con propiedades antibacterianas.

También te hacemos recomendaciones con respecto al uso de botellas de plástico desechables una vez que se vacían después su primer uso.

Botellas plásticas usadas. | Imagen: Getty Images

Botellas plásticas usadas. | Imagen: Getty Images

Reutilizarlas podrían causar problemas de salud y aquí puedes conocer más motivos para evitar su uso.

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